วันเสาร์ที่ ๒๕ สิงหาคม ๒๕๖๖ เวลา ๑๔.๐๐ น. พลังบวรตำบลทะนง นำโดยนายกทองใบ บุญกลิ่น ประธานสภาวัฒนธรรมอำเภอโพทะเล/นายกเทศมนตรีตำบลทุ่งน้อย หัวหน้ากังวาล แก้วประเสริฐ หัวหน้าสำนักปลัดเทศบาลตำบลทุ่งน้อย รองนายกเกษร ฉ่ำพงษ์ รองนายกองค์การบริหารส่วนตำบลทะนง ผอ.ฉิน สังข์เมือง ผู้อำนวยการโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลทะนง ผญ.มานะ เพ็ญเข็ม ผู้ใหญ่ หมู่ที่ ๕ ตำบลทะนง นำเครือข่ายทางวัฒนธรรม หมู่ที่ ๑ บ้านทะนง ตำบลทะนง อำเภอโพทะเล จังหวัดพิจิตร มาร่วมกันสาธิตอาหารพื้นถิ่นจังหวัดพิจิตร (ขนมจีน แบบโบราณ) โดยมีประธานสุรสิงห์ แจ่มใส ประธานสภาวัฒนธรรมจังหวัดพิจิตร ให้การต้อนรับ โดยการทำขนมจีนแบบโบราณ มีกระบวนการทำหลายขั้นตอน ต้องใช้ภูมิปัญญาที่มีความชำนาญ โดยเครือข่ายได้ร่วมกันทำงาน อย่างมีความสุข สามัคคี แบ่งงานกันทำ ช่วยเหลือกัน โดยมีการสาธิตให้ประชาชนได้ชม และให้เข้าร่วมการทำ ขนมจีนแบบโบราณซึ่งหาชมและรับประทานได้น้อย พร้อมทั้งให้ประชาชนได้รับประทานฟรี เป็นขนมจีนกับน้ำยากะทิ น้ำยาป่าปลาช่อน รสชาติอร่อย โดยแป้งขนมจีนสามารถนำมาปิ้ง มีความหอม รสชาติอร่อย โดยสาธิตในเทศกาลงานประเพณีแข่งขันเรือยาวจังหวัดพิจิตรฯ ประจำปี ๒๕๖๖ ณ วัดท่าหลวง พระอารามหลวง ตำบลในเมือง อำเภอเมืองพิจิตร จังหวัดพิจิตร
